Die anregendsten Events des eleganten Grand Hotels sind solche,
die den typischen Speisen der Region gewidmet sind.

Bei unseren Degustationen, die im Hotel organisiert werden, haben Genießer die Gelegenheit,
außergewöhnliche Fisch- und Gebirgsspezialitäten zu kosten,
die wesentlicher Bestandteil der lokalen Kultur sind.

Lohnend ist das Entdecken regionaler Produkte wie lokale Weine,
Vermentino und Pigato oder Käsesorten, darunter Robiola aus dem Bormida-Tal,
Caciotta aus Brugnato, Schafskäse von der Beigua, sowie Ziegenfrischkäse aus dem Brevenna-Tal und Almkäse.
Nicht zu vergessen diverse Slow Food-Standorte, echte Raritäten,
und der Wein vom Gut Castello di Gabiano- Monferrato.