Il ristorante La Veranda, guidato dallo chef Luca Collami, è aperto tutti i giorni per il pranzo dalle 12:30 alle 14:30 e per la cena dalle 19:30 alle 21:30, sia per gli ospiti dell'hotel che per la clientela esterna.
La colazione a buffet è servita ogni mattina dalle 7:00 alle 10:00, con una selezione internazionale e all'italiana: uova, salumi, torte artigianali, succhi freschi, caffè e molto altro.
Il menu si rinnova costantemente nel rispetto della stagionalità, valorizzando i sapori del territorio ligure con proposte di mare, carne e i grandi classici della tradizione: focaccia, lasagne, pesto. Disponibili su richiesta piatti per vegetariani, celiaci e per chi presenta specifiche intolleranze.
Si prega di comunicare eventuali allergie o intolleranze alimentari al momento della conferma della prenotazione e di segnalarle al maître di sala prima di ogni servizio.